Los hornos de poya, en 1478
Villamayor
La encomienda posee dos hornos dentro de la villa. Están en uso y reparados. Las rentas son de la encomienda.
Miguel Esteban
La encomienda de Mirabel tiene un horno de poya. Se encuentra con el techo en malas condiciones, la mitad de él se encuentra cubierto de atocha. Los visitadores mandan al mayordomo que se cubra y repare en un plazo de 20 días, la mitad del techo, que ahora está cubierto de atocha, se cubra con teja, ya que está encima del horno y existe peligro que se pueda quemar, la otra mitad que se cubra de atocha.
Las rentas del horno este año, son 250 maravedís. La encomienda de Mirabel, tiene también las rentas del horno de poya de La Mota, lo tiene arrendado a Alfonso Sánchez de Manjavas por 600 maravedís.
Campo de Criptana
Tiene la encomienda un horno bien reparado. Está arrendado al concejo de la villa, por decisión en el Capítulo General pasado, por 600 maravedís y 50 maravedís para calzas. El comendador solicita a los visitadores que le concedan el horno, pero éstos le dicen que lo solicite en el próximo Capítulo General.
Las calzas son las mallas que llevaban los hombres en el s. XV, son las precursoras de los pantalones modernos, estaban fabricadas de sarga de algodón.
Los Hinojosos de la Orden
Tiene la encomienda un horno que necesita una capa de barro. La casa donde está el horno tiene una tiranta rota y un trozo del techo está caído. Ordenan a Diego García Chacón, suegro del comendador, que repare el horno en lo que sea menester. Tiene de renta el horno 1.000 maravedís.
Socuéllamos
Hay un horno de poya de la encomienda, que no estaba arrendado. Los vecinos de Torre Vejezate solían pagar 4.000 maravedís por usar el horno, este año no está arrendado. Los vecinos de Las Mesas solían pagar 660 maravedís y de cada hato un carnero.
Molinos de agua y batanes
Villanueva de Alcardete
Tiene 5 molinos en el río Cigüela, que se llaman: Asporilla, Aceña, Climente, Habuba y Trapera. Todavía existen los topónimos Asperilla, camino de la Aceña, puente Clemente y las ruinas del molino Trapera, en el término de Villanueva.
El Aceña se llamaría así porque se accionaba con una rueda vertical, por contra de los más numerosos llamados rodeznos, que se accionaban con rueda horizontal.
Desde principio de año hasta el 15 de octubre, han rentado a la encomienda 25 fanegas de trigo, a 100 maravedís la fanega, son 2.500 maravedís. Si llueve, hasta Navidad, rentará a la encomienda la parte que le corresponda.
La Puebla de Almoradiel
Existen molinos, pero en la relación de la visitación no dice que cantidad. "Podrán aver quinientas fanegas de pan este dicho año con las rentas de los molinos, las tresientas de trigo e dosientas de çevada e çenteno e escaña".
Se conocen los siguientes molinos, ruinas del molino del Quemadillo, ruinas del molino del Pintado, molino del Zurrón, ruinas del molino de Pringazorras, molino de Botifuera, ruinas del molino de Novezuelo, ruinas del molino de la Ortiza, ruinas del molino de Doña Sol, ruinas de otro molino de nombre desconocido, más abajo en el cauce del río, ruinas del molino del Padre Juan. Hacen un total de 10 molinos.
Villamayor
Tiene 10 molinos en el río Cigüela, de los que la encomienda recibe el cuarto. Junto con el diezmo del pan de las sernas y el pan de Guzques, la encomienda recibe de rentas 600 fanegas de pan.
De los diez molinos que existieron, parece que solo quedan las ruinas del molino de Magaceda y el molino de Miguernandos.
Tiene 2 batanes, cada uno renta 60 maravedís.
Miguel Esteban
Tiene 2 molinos en el río Cigüela, de los que la encomienda recibe el cuarto. Rentan durante este año 20 fanegas de trigo.
Campo de Criptana
Tiene 1 molino llamado Taraho (el nombre real es Taray, haciendo alusión al arbusto y a tantos nombres iguales en distintos lugares y lagunas de La Mancha) en la ribera del río Cigüela, en el término de Villanueva de Alcardete, con algunas tierras. Constaba de dos ruedas. Las rentas que recibe la encomienda, este año, son 40 fanegas de pan, pero está obligada a reponer cuatro ruedas de molino nuevas.